屏東市民和路鄰近屏東大學民生校區與林森校區
是一條雖然不長卻有許多美食的路
各式各樣類型的餐點都有
讓你從早餐、午餐吃到晚餐再到消夜都沒問題~
今天要介紹的是2023年四月剛開幕的小餐館
▲誠記雞肉飯
外表沒有過多的華麗裝飾，讓人一眼無法辨別是什麼店
進入店內，座位數不多，大約可容納八個人
我自己挑選了平常喜歡的窗邊
有大大的窗戶和老闆娘用心的佈置，感覺挺不錯的
可惜店內的空氣循環不好，雖然有冷氣與電扇，不過有一股不太好聞的氣味
菜單上的選擇不多
主要為飯類、肉類、湯品、飲料、小菜
▲雞肉飯40元
以40元來說，飯量略少，雞肉量和大部分的雞肉飯店家差不多
口味適中，油炸後的油蔥淋上特製的雞油和醬汁，剛剛好
算是在屏東吃過雞肉飯中品質口味中上的
▲雞肉切盤70元
雞肉烹煮軟硬適中，不會柴柴的，吃起來很順口
不過分量真的太少了啦！加上老闆剛好切的地方有很多雞骨
所以扣除骨頭的部分，肉量真的少少的
▲豆腐味增湯30元
裡面放了油豆腐+板豆腐，份量十足
還有使用柴魚和蔥花來豐富調味
但我個人比較喜歡甜口的味增湯
所以就沒有很愛
▲魚丸湯35元
與平常大家常使用的虱目魚丸不同，店家使用的是旗魚丸
口味蠻特別的，是平常沒有吃過的
吃起來口感鬆鬆的
大家可試試，因為家人吃了覺得好吃，我自己倒是不太習慣。
▲燙青菜-大陸妹40元
青菜很新鮮，川燙後搭配雞油與油蔥酥，吃起來很爽口
▲滷貢丸10元
是小顆的貢丸，滷得蠻入味的
▲柴魚豆腐30元
吃起來非常冰涼，不像有的店家的豆腐會有點溫溫的
份量是超市賣的涼拌豆腐的一半
淋上醬油膏再撒上柴魚片，是很家常的味道
不過因為特別冰涼，所以吃起來覺得特別好吃。
因為剛開幕不久，所以顧客還不多
用餐後老闆娘也會詢問用餐口味是否習慣
下次如果品嚐後覺得有可以調整的部分都可以給予建議唷！
小提醒：因為店裡的餐點都使用瓷器盛裝，所以湯品的部分要小心會比較燙，端的時候要小心一些，才不被燙到
店名：誠記雞肉飯 \ 0963835358 \ 屏東市民和路26號 \11：00~13：30、16:30~ 尚未有固定公休時間
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